夏野菜を食べよう！
暑い日が続いたかと思えば、今日からしばらく雨が続くそうです。
農作物の生育に影響がないことを願います。
さて、ふじさき食彩テラスでは今年も夏野菜のレシピコンテストを開催して、
おいしく、たくさん野菜を召し上がって頂きたいと思っております。
豪華景品ゲットのチャンスもありますのでレシピがある方、応募お待ちしています！
毎年のことですが、きゅうりとなすは本当に沢山出荷されますね。
安くておいしそうなきゅうりを見つけたのでレシピとは言えませんが、簡単に大量に食べようとキムチを作ってみました。
塩漬けにしたきゅうりに、某スーパーで購入した業務用キムチだれをかけて１時間程度漬けこんだだけです（笑）
レシピ通りに作ったのですが、すぐに食べるのであれば塩漬けは不要な感じ（？）です。
もしくはきゅうりを大きめに切った方が良かったのかもです。
若干しょっぱく仕上がってしまいました。（泣）
この反省を活かし、次回はもっと美味しく作ってみたいと思います。
美味しい野菜をたくさん食べて暑い夏を乗り切りましょう！！
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