ふじさき食彩テラス 青森県藤崎町のグルメ・観光案内・農産物直売

青森県藤崎町の国道7号線沿いにオープンした「ふじさき食彩テラス(旧ときわ食彩館)」。藤崎町のグルメと観光を発信します。農産物の直売所や加工品・お土産を販売。カフェ・レストランでは藤崎町産の野菜や果物を使ったランチがおススメです。また、休憩スペースや車いす用トイレ、授乳スペースも設けており、老若男女問わず多くの方にお楽しみいただけます。観光コンシェルジュが在籍し、藤崎町が誇る観光スポットをご紹介。また、弘前市や黒石市、五所川原市などの周辺観光もご案内しています。

夏野菜を食べよう!

ブログ 2022年8月1日 更新

暑い日が続いたかと思えば、今日からしばらく雨が続くそうです。

農作物の生育に影響がないことを願います。

さて、ふじさき食彩テラスでは今年も夏野菜のレシピコンテストを開催して、

おいしく、たくさん野菜を召し上がって頂きたいと思っております。

豪華景品ゲットのチャンスもありますのでレシピがある方、応募お待ちしています!

毎年のことですが、きゅうりとなすは本当に沢山出荷されますね。

安くておいしそうなきゅうりを見つけたのでレシピとは言えませんが、簡単に大量に食べようとキムチを作ってみました。

塩漬けにしたきゅうりに、某スーパーで購入した業務用キムチだれをかけて1時間程度漬けこんだだけです(笑)

レシピ通りに作ったのですが、すぐに食べるのであれば塩漬けは不要な感じ(?)です。
もしくはきゅうりを大きめに切った方が良かったのかもです。
若干しょっぱく仕上がってしまいました。(泣)

この反省を活かし、次回はもっと美味しく作ってみたいと思います。

美味しい野菜をたくさん食べて暑い夏を乗り切りましょう!!

この記事を書いた人

店長

ふじさき食彩テラス店長。千葉県柏市出身。東京都港区→北海道札幌市→新潟県長岡市を経て2018年より青森県藤崎町に移住。

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お問い合わせ

ふじさき食彩テラス
(株式会社ふじさきファーマーズLABO 会社概要)
〒038-1216
青森県南津軽郡藤崎町大字榊字和田65-8
農産物直売所
TEL 0172-65-3660/FAX 0172-65-3945
カフェ・レストラン
TEL 070-4815-5853
営業時間
直売所
9:00-18:00(12~2月は17:00まで)
カフェ・レストラン
11:00-15:00
定休日
夏季および年末年始

駐車場100台 (大型車両スペースあり)
多目的トイレ
ファミリーコーナーあり

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