ふじさき食彩テラス 青森県藤崎町のグルメ・観光案内・農産物直売

青森県藤崎町の国道7号線沿いにオープンした「ふじさき食彩テラス(旧ときわ食彩館)」。藤崎町のグルメと観光を発信します。農産物の直売所や加工品・お土産を販売。カフェ・レストランでは藤崎町産の野菜や果物を使ったランチがおススメです。また、休憩スペースや車いす用トイレ、授乳スペースも設けており、老若男女問わず多くの方にお楽しみいただけます。観光コンシェルジュが在籍し、藤崎町が誇る観光スポットをご紹介。また、弘前市や黒石市、五所川原市などの周辺観光もご案内しています。

グリーンピースを茹でてみました!

ブログ 2022年7月24日 更新

曇ったり、雨が降ったりと相変わらずはっきりしない天気ですが、猛暑よりマシかもしれませんね。

さて、本日はタイトルの通りグリーンピースを茹でてみました!

そもそもグリーンピースが生で売っていることって珍しくないですか?

スナップエンドウに似ていますが、スナップエンドウに比べると艶が無く表面がざらついています。

もちろん皮ごと食べるこはできません。

鞘を剥くと見覚えのあるグリーンピースがコロコロでてきます。

塩を入れて茹でます。水1Lに対して塩小さじ1/2入れるとのことですが、塩味を強くしたかったので多めに入れました。

沸騰したお湯にグリーンピースを入れ2分茹でますが、コツは火を止めてから粗熱が取れるまでお湯に浸したままにしておくことです。

塩を多めにいれたので、そのまま食べて良い感じでした!

塩分が気になる方は、茹でるときの塩を少なめにして味が足りなければ後でかけても良いと思います。

冷凍保存も可能なので、作り置きをもできます!

簡単なので是非みなさんもチャレンジしてみてください!

この記事を書いた人

店長

ふじさき食彩テラス店長。千葉県柏市出身。東京都港区→北海道札幌市→新潟県長岡市を経て2018年より青森県藤崎町に移住。

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〒038-1216
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カフェ・レストラン
TEL 070-4815-5853
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11:00-15:00
定休日
夏季および年末年始

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