今日は大根です😋
ど～と＼(^_^)／食彩テラスの大根さん達の登場です。多数の生産者や三上さんの新鮮な野菜です。
こんにちは😃朝、夕めっきり寒くなり、あたたかい食べ物が恋しい季節になりました。やっぱりこの時期は『鍋』かなあ、『おでん🍢』かなあ。
ですが今回は簡単に作れる大根のお漬けもの、の紹介です。これは友達が私に『すぐ出来るから』と教えてくれた物です。
材料ですが、大根は1/3を準備し、皮をむいて半月切りか、いちょう切りにします。私はいちょう切りです。
カットした大根を深めの容器に入れておきます。次に大根を漬ける味付けは、麺つゆ大さじ４、水１００cc、酢大さじ１と1/２、 隠し味にぽん酢大さじ２、これらを全部混ぜて、先ほどカットした大根の容器に入れます。多分大根の８分目までしか漬け汁が入ってませんが大根からも水分が出るので大丈夫です。最後に大さじ３のザラメを上から入れて容器のフタを閉めて終わり😉このまま数時間常温に置いてその後冷蔵庫に入れると次の日には食べれます。お試し下さい 。
出来上がりはこちらです
当店にはこれから恒例の、漬物用袋入り野菜が入荷してきます。もちろん大根もありますよ😃。従業員一同、体力付けて💪皆様の御来店お待ちしております。(^_^)
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