姫タケノコ 別名根曲がり竹
姫竹は竹ではなく、笹の若芽なので孟宗竹と比べるととても細く小さいです。
料理用途も非常に多く、煮てよし・焼いてよし・炒めてよし・紅サケと一緒にサケ寿司にと
大変美味しくいただけます。
私のおススメは、ＢBQの時にそのまま、網の上で皮ごと焼いて
蒸し焼きがおすすめです。
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青森県藤崎町の国道7号線沿いにオープンした「ふじさき食彩テラス(旧ときわ食彩館)」。藤崎町のグルメと観光を発信します。農産物の直売所や加工品・お土産を販売。カフェ・レストランでは藤崎町産の野菜や果物を使ったランチがおススメです。また、休憩スペースや車いす用トイレ、授乳スペースも設けており、老若男女問わず多くの方にお楽しみいただけます。観光コンシェルジュが在籍し、藤崎町が誇る観光スポットをご紹介。また、弘前市や黒石市、五所川原市などの周辺観光もご案内しています。
