ばっけ味噌ドレッシング??
本日は雨降りの藤崎町です。恵みの雨だーと農家さんは喜んでおりました(笑)
テラスにはいろいろなドレッシングがありますが今だけ！青森の春の味『ばっけ味噌ドレッシング』を紹介します。
ばっけとは『ふきのとう』です。
R*A BASEさんの『ばっけ味噌ドレッシング』
さらさらのドレッシングではなくすごいとろみがあります(笑)ほぼ逆さまにしてかけました。
ほのかに香るばっけと味噌の相性が最高です！
わたし、実はばっけ苦手だけど食べれるんです(笑)
今日はコロキューと一緒に食べましたが野菜だけじゃなく湯豆腐やこんにゃくにも合う！
今だけのドレッシングいかがですか？
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