三重県・紀宝町のマイヤーレモン
本日は朝からお客様にご迷惑をお掛けしております。
昨日、テレビで取り上げて頂いた「雪室りんご」がなんと開店２時間で完売。
来年はりんご農家さんのさらなる協力を得ながら、たくさん雪室に入れたいと思いますのでご期待下さい！
さて、今回は藤崎町と地域間連携をしている三重県・紀宝町のマイヤーレモンを使った加工品のご紹介です。
国内でも生産地域が限られている、「マイヤーレモン」。
なかなか見かける機会も少ないと思います。
レモンとオレンジの自然交配から誕生したといわれています。
果実の特徴としては、「収穫の時期のよって糖度が変わる」ということです。
その特徴を生かした「マイヤーレモンとりんごのジャム」は当店でも大人気商品！
早く収穫した「グリーン果」で作ったジャムと、熟成が進んでから収穫した「完熟果」で驚くほど味が違います。
個人的には、酸味を強く感じられる「グリーン果」のジャムが好みです！
パンやクラッカーにつけても美味しいですが、お勧めはホットマイヤーレモン！
お好みでジャムとお湯をカップに入れて混ぜるだけ。プレザーブスタイルなので果肉感たっぷりです！寒い日の朝食に頂くとポカポカしてきます。
以上、おすすめ商品のご紹介でした！
ブログを最後までお読み頂きありがとうございました。
本日もスタッフ一同、笑顔で皆様をお待ちしております。
皆様にとって本日が良い一日でありますように！
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