ふじさき食彩テラス 青森県藤崎町のグルメ・観光案内・農産物直売

青森県藤崎町の国道7号線沿いにオープンした「ふじさき食彩テラス(旧ときわ食彩館)」。藤崎町のグルメと観光を発信します。農産物の直売所や加工品・お土産を販売。カフェ・レストランでは藤崎町産の野菜や果物を使ったランチがおススメです。また、休憩スペースや車いす用トイレ、授乳スペースも設けており、老若男女問わず多くの方にお楽しみいただけます。観光コンシェルジュが在籍し、藤崎町が誇る観光スポットをご紹介。また、弘前市や黒石市、五所川原市などの周辺観光もご案内しています。

三重県・紀宝町のマイヤーレモン

ブログ 2022年3月10日 更新

本日は朝からお客様にご迷惑をお掛けしております。

昨日、テレビで取り上げて頂いた「雪室りんご」がなんと開店2時間で完売。

来年はりんご農家さんのさらなる協力を得ながら、たくさん雪室に入れたいと思いますのでご期待下さい!

さて、今回は藤崎町と地域間連携をしている三重県・紀宝町のマイヤーレモンを使った加工品のご紹介です。

国内でも生産地域が限られている、「マイヤーレモン」。

なかなか見かける機会も少ないと思います。

レモンとオレンジの自然交配から誕生したといわれています。

果実の特徴としては、「収穫の時期のよって糖度が変わる」ということです。

左が「完熟果」右が「グリーン果」

その特徴を生かした「マイヤーレモンとりんごのジャム」は当店でも大人気商品!

早く収穫した「グリーン果」で作ったジャムと、熟成が進んでから収穫した「完熟果」で驚くほど味が違います。

個人的には、酸味を強く感じられる「グリーン果」のジャムが好みです!

パンやクラッカーにつけても美味しいですが、お勧めはホットマイヤーレモン!

お好みでジャムとお湯をカップに入れて混ぜるだけ。プレザーブスタイルなので果肉感たっぷりです!寒い日の朝食に頂くとポカポカしてきます。

以上、おすすめ商品のご紹介でした!

ブログを最後までお読み頂きありがとうございました。

本日もスタッフ一同、笑顔で皆様をお待ちしております。

皆様にとって本日が良い一日でありますように!

この記事を書いた人

店長

ふじさき食彩テラス店長。千葉県柏市出身。東京都港区→北海道札幌市→新潟県長岡市を経て2018年より青森県藤崎町に移住。

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お問い合わせ

ふじさき食彩テラス
(株式会社ふじさきファーマーズLABO 会社概要)
〒038-1216
青森県南津軽郡藤崎町大字榊字和田65-8
農産物直売所
TEL 0172-65-3660/FAX 0172-65-3945
カフェ・レストラン
TEL 070-4815-5853
営業時間
直売所
9:00-18:00(12~2月は17:00まで)
カフェ・レストラン
11:00-15:00
定休日
夏季および年末年始

駐車場100台 (大型車両スペースあり)
多目的トイレ
ファミリーコーナーあり

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