津軽伝統の保存食「干し餅」のご紹介！
本日も大雪です。。。
皆さま朝から除雪でお疲れのことと存じます。
そんな疲れを癒す、津軽伝統の「干し餅」のご紹介です。
作る方によって色々なアレンジがあるようですが、「佐々木さん」の干し餅は、
「黒豆」や「くるみ」が入っています。
古くは各家庭で作られていた干し餅ですが、現代ではなかなか食べる機会も減ってきているようです。
大雪に疲れた休憩のお茶請けにいかがでしょうか？
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青森県藤崎町の国道7号線沿いにオープンした「ふじさき食彩テラス(旧ときわ食彩館)」。藤崎町のグルメと観光を発信します。農産物の直売所や加工品・お土産を販売。カフェ・レストランでは藤崎町産の野菜や果物を使ったランチがおススメです。また、休憩スペースや車いす用トイレ、授乳スペースも設けており、老若男女問わず多くの方にお楽しみいただけます。観光コンシェルジュが在籍し、藤崎町が誇る観光スポットをご紹介。また、弘前市や黒石市、五所川原市などの周辺観光もご案内しています。
