ふじさき食彩テラス 青森県藤崎町のグルメ・観光案内・農産物直売

青森県藤崎町の国道7号線沿いにオープンした「ふじさき食彩テラス(旧ときわ食彩館)」。藤崎町のグルメと観光を発信します。農産物の直売所や加工品・お土産を販売。カフェ・レストランでは藤崎町産の野菜や果物を使ったランチがおススメです。また、休憩スペースや車いす用トイレ、授乳スペースも設けており、老若男女問わず多くの方にお楽しみいただけます。観光コンシェルジュが在籍し、藤崎町が誇る観光スポットをご紹介。また、弘前市や黒石市、五所川原市などの周辺観光もご案内しています。

津軽伝統の保存食「干し餅」のご紹介!

ブログ 2022年2月23日 更新

本日も大雪です。。。

皆さま朝から除雪でお疲れのことと存じます。

そんな疲れを癒す、津軽伝統の「干し餅」のご紹介です。

地元農家さんの手作りです。

作る方によって色々なアレンジがあるようですが、「佐々木さん」の干し餅は、

「黒豆」や「くるみ」が入っています。

程よい甘味としっかりした硬さで、疲れた体が癒されます。

古くは各家庭で作られていた干し餅ですが、現代ではなかなか食べる機会も減ってきているようです。

大雪に疲れた休憩のお茶請けにいかがでしょうか?

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店長

ふじさき食彩テラス店長。千葉県柏市出身。東京都港区→北海道札幌市→新潟県長岡市を経て2018年より青森県藤崎町に移住。

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お問い合わせ

ふじさき食彩テラス
(株式会社ふじさきファーマーズLABO 会社概要)
〒038-1216
青森県南津軽郡藤崎町大字榊字和田65-8
農産物直売所
TEL 0172-65-3660/FAX 0172-65-3945
カフェ・レストラン
TEL 070-4815-5853
営業時間
直売所
9:00-18:00(12~2月は17:00まで)
カフェ・レストラン
11:00-15:00
定休日
夏季および年末年始

駐車場100台 (大型車両スペースあり)
多目的トイレ
ファミリーコーナーあり

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